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鸡蛋,营养高低你该知道的事

来源:www.funbuy2019.com 时间:2024-06-05 21:30:36 作者:精细价值网 浏览: [手机版]

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鸡蛋,营养高低你该知道的事(1)

鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食品之一,其营养价值备受关注www.funbuy2019.com鸡蛋中含有丰富的营养成分,蛋白质、脂肪、维生素、矿质等,是人体所的重要营养质来源之一。但是,鸡蛋的营养价值到底高还是低?这是一值得探讨的问题。

鸡蛋的营养成分

  鸡蛋是一种高蛋白、高营养、低脂肪的食品。每100克鸡蛋中含有13.3克蛋白质,10.6克脂肪,以及丰富的维生素和矿质,维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、钙、磷、铁、锌等精.细.价.值.网。其中,蛋白质是鸡蛋中最重要的营养成分之一,它是人体生长发育和维持正常功能所的重要质。

鸡蛋,营养高低你该知道的事(2)

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的营养价值非常高,它含有人体所的多种营养成分,能够促进人体健康。下面是鸡蛋的营养价值:

  1. 促进生长发育:鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素,能够促进人体生长发育。

  2. 保护视力:鸡蛋中含有丰富的维生素A,能够保护眼睛健康,预防夜盲症和干眼症等眼部疾病www.funbuy2019.com

  3. 增强免疫力:鸡蛋中含有丰富的维生素B和维生素E,能够增强人体免疫力,预防感和其他疾病。

  4. 促进大脑发育:鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,能够促进大脑发育和提高记力。

  5. 降低胆固醇:鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆碱,能够降低胆固醇,预防心脑血管疾病。

鸡蛋的热量

  鸡蛋的热量相对较低,每100克鸡蛋含有140卡的热量精 细 价 值 网。而且,鸡蛋中的脂肪含量也比较低,每100克鸡蛋含有10.6克脂肪。因此,鸡蛋是一种低热量、低脂肪的食品,适合减肥人士食用。

鸡蛋的食用方法

  鸡蛋的食用方法多种多样,可以煮、炒、烤、蒸或者做成蛋干等食品。但是,要注意的是,鸡蛋不能生吃,因为生鸡蛋中含有一种叫做卵白质的质,它会和人体内的维生素B7结合,形成一种叫做卵白质酶的质,会影响人体对维生素B7的吸收来自www.funbuy2019.com

鸡蛋的适宜人群

鸡蛋是一种适宜大多数人群食用的食品,但是要注意以下几点:

  1. 高血脂人群:鸡蛋中含有较高的胆固醇,高血脂人群应该控制鸡蛋的摄入量。

2. 过敏人群:部分人对鸡蛋过敏,应该避免食用。

3. 患有胆囊疾病的人群:鸡蛋中含有较高的胆固醇,患有胆囊疾病的人群应该避免食用。

  结论

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